New Paltz is een kleine stad in de Hudson River Valley in de staat New York, en staat bekend als een ideale plek voor buitenactiviteiten en een charmante plaats voor lokale eetgelegenheden en livemuziek. De Shawangunk Ridge (heuvelrug), in de volksmond ook wel kortweg The Gunks genoemd, kijkt uit over de stad en bestaat uit kliffen en paden, en enkele van de beste plekken om te bergbeklimmen in Noord-Amerika. New Paltz heeft nog meer topparken, wandelpaden en wildreservaten voor diegenen die hun tijd graag buiten doorbrengen, waaronder de Mohonk Preserve, de Wallkill Valley Rail Trail en de Nyquist-Harcourt Wildlife Sanctuary. Verblijf bij het Mohonk Mountain House, een echt kasteel en resorthotel dat aan de Shawangunk Ridge ligt en gemakkelijk toegang biedt tot wandeltochten, meren en het landschap.
Liefhebbers van eten en wijn zullen genieten van de destilleerders, wijngaarden, en brouwpubs. Een proeverij bij Whitecliff Vineyard & Winery, ten zuiden van de stad, combineert verrukkelijke wijnen met ongelooflijke uitzichten. In de binnenstad van New Paltz kun je uitkijken naar galerieën, boetieks, restaurants en theaters om de dorpse cultuur van deze stad in de Hudson Valley te ervaren.
New Paltz is bereikbaar met honderden busroutes die aangeboden worden door Adirondack, Trailways NY en OurBus. Het ligt maar 90 minuten vanaf New York City, en het is ook maar een korte rit naar Albany, Binghamton of Hartford.